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© Yann Bouvier
Agriculture, Économie-Entreprise, Particulier |

Le palmarès 2024 des meilleures huiles d’olive de la région dévoilé

Chaque année, la Région Sud et France Olive (ex-AFIDOL) organisent un grand concours pour départager les meilleures huiles du territoire. Pour cette 22e édition, 55 moulins ont participé, proposant 220 huiles à la dégustation. Et le grand gagnant est…

La Région Provence-Alpes-Côte d’Azur représente à elle seule 66 % de la production nationale d’huile d’olive et réunit 6 appellations d’Origine (AOP) : huile d’olive de Nyons, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence, huile d’olive d’Aix-en-Provence, huile d’olive de Haute-Provence, huile d’olive de Nice, huile d’olive de Provence. Le département des Bouches-du-Rhône représente à lui seul près de 32 % de cette production.

Pour faire honneur à cette production locale d’une qualité inégalable, un jury de plus de 90 dégustateurs issus du monde oléicole, gastronomique et littéraire se sont retrouvés à l’Hôtel de Région pour récompenser les meilleures huiles dans 11 catégories. Les trois principales qualités organoleptiques d’une huile d’olive vierge extra, dont l’intensité peut varier du léger à l’intense, sont :

• le fruité : ensemble des sensations olfactives et aromatiques caractéristiques de l’huile, dépendant de la variété des olives, provenant de fruits sains et frais, verts ou mûrs, perçues par voie directe et/ou rétro-nasale.
• l’ardence (sensation tactile de piquant) : sensation tactile de picotement, caractéristique des huiles produites au début de la campagne, principalement à partir d’olives encore vertes pouvant être perçue dans toute la cavité buccale, en particulier dans la gorge.
• l’amer : goût élémentaire caractéristique de l’huile obtenue d’olives vertes ou au stade de la véraison (en cours de mûrissement).

Le palmarès 2024 du Concours des huiles d'olive de la Région Sud par catégorie

Médaille d'Or


• SAS LA VALLONGUE
ROUTE DE MOURIES
13810 EYGALIERES

• SARL CASTELAS
QUARTIER FRECHIER
MAS DE L'OLIVIER
13520 LES BAUX DE PROVENCE

Médaille d'Argent

• SARL CASTELAS
QUARTIER FRECHIER
MAS DE L'OLIVIER
13520 LES BAUX DE PROVENCE

Médaille d'Or

• COOPERATIVE OLEICOLE DE LA VALLEE DES BAUX
RUE CHARLOUN RIEU
13520 MAUSSANE LES ALPILLES

Médaille d'Argent

• SARL CASTELAS
QUARTIER FRECHIER
MAS DE L'OLIVIER
13520 LES BAUX DE PROVENCE

• DOMAINE DE LA LIEUTENANTE
ROUTE DU VALLON
13310 SAINT-MARTIN-DE-CRAU

Médaille d'Or

• SAS VIRANT
13680 LANÇON-PROVENCE

• SCEA CHATEAU VIRANT
13680 LANÇON-PROVENCE

• LE MOULIN A OLIVES
520 ROUTE DES MILLES
13510 EGUILLES

Médaille d'Argent

• SCA LA DURANCOLE
13680 LANCON PROVENCE

Médaille d'Or

MOULIN A HUILE MARGIER
13390 AURIOL

Médaille d'Argent 

• SCA LA DURANCOLE
13680 LANCON PROVENCE

• COOPERATIVE OLEICOLE DE COUDOUX
IMPASSE DU MOULIN
13111 COUDOUX

Médaille d'Or

DOMAINE SALVATOR
LE MOULIN DE DABISSE
04190 LES MEES

• TERRASSON JOSIANE
180, CHEMIN DE POULASSON
COUTERON
13100 AIX-EN-PROVENCE

• SCA MOULIN DE L'OLIVETTE
2 AVENUE DU MOULIN NEUF
04100 MANOSQUE

Médaille d'Or

• SCEA LA CAVALERIE
2262 CHEMIN DE LA CAVALERIE
84240 LA BASTIDE DES JOURDANS

• EURL MOULIN DU HAUT JASSON
LE HAUT JASSON 1576 ROUTE DE COLLOBRIERES
83250 LA LONDE LES MAURES

• EURL MOULIN DU HAUT JASSON
LE HAUT JASSON 1576 ROUTE DE COLLOBRIERES
83250 LA LONDE LES MAURES

• SAS VIRANT
13680 LANÇON-PROVENCE

• LES TEMPLIERS DE PROVENCE SCEA
DOMAINE DE PIEGROS
3026D
ROUTE DE BEAUMONT
84240 GRAMBOIS

• SCEA AUCLAIR
265 CHEMIN DE LA GARRIGUE
84120 PERTUIS

• SARL MOULIN GERVASONI
MONTEE DES MOULINS
83630 AUPS

Médaille d'Argent

• DOMAINE SALVATOR
LE MOULIN DE DABISSE
04190 LES MEES

• DOMAINE SALVATOR
LE MOULIN DE DABISSE
04190 LES MEES

• COOPERATIVE AGRICOLE ET OLEICOLE DE LA BALMEENNE
MOULIN A HUILE DE LA BALMEENNE 82 AVENUE JULES FER
82 AVENUE JULES FERRY
84190 BEAUMES DE VENISE

• SARL MOULIN DU GRAND CEDRE
199 CHEMIN DE LA ROYERE
84160 CADENET

Médaille d'Or

• EURL MOULIN DU HAUT JASSONLE HAUT JASSON 1576 ROUTE DE COLLOBRIERES
83250 LA LONDE LES MAURES

• DOMAINE SALVATOR
LE MOULIN DE DABISSE
04190 LES MEES

• DOMAINE SALVATOR
LE MOULIN DE DABISSE
04190 LES MEES

ULIN DU GRAND CEDRE
199 CHEMIN DE LA ROYERE
84160 CADENET

Médaille d'Argent

• SARL CASTELAS
QUARTIER FRECHIER
MAS DE L'OLIVIER
13520 LES BAUX DE PROVENCE

Médaille d'Or

• SCEA CHATEAU VIRANT
13680 LANÇON-PROVENCE

• SCEA LES MARGES
DOMAINE LES GRANDES MARGES
04210 VALENSOLE

• MOULIN A HUILE MARGIER
ROND POINT PUJOL
13390 AURIOL

• SARL BASTIDETTES
ZI BOIS DE LEUZE
2 AVE MARIE CURIE
13310 SAINT MARTIN DE CRAU

• SARL MOULIN GERVASONI
MONTEE DES MOULINS
83630 AUPS

• SCA MOULIN DE L'OLIVETTE
2 AVENUE DU MOULIN NEUF
04100 MANOSQUE

Médaille d'Argent

• SAS VIRANT
13680 LANÇON-PROVENCE

• MOULIN DE CALLAS
QUARTIER LES BLIMOUSES
83830 CALLAS

• SAS LA VALLONGUE
ROUTE DE MOURIES
13810 EYGALIERES

• GERVASONI JACQUES
MONTEE DES MOULINS
83630 AUPS

• SCA MOULIN DE L'OLIVETTE
2 AVENUE DU MOULIN NEUF
04100 MANOSQUE

 

Médaille d'Or

• SAS VIRANT
13680 LANÇON-PROVENCE

• SCEA LES MARGES
DOMAINE LES GRANDES MARGES
04210 VALENSOLE

• MOULIN A HUILE MARGIER
ROND POINT PUJOL
13390 AURIOL

• MOULIN A HUILE DU PARTEGAL
159 CHEMIN DES LAURES
83210 LA FARLEDE

• SARL BASTIDE DU LAVAL
CAMPAGNE DU LAVAL
ROUTE DE CUCURON
84160 CADENET

• SARL MOULIN DE BARBENTANE
1231 ROUTE D'AVIGNON
13570 BARBENTANE

Médaille d'Argent

• EURL MOULIN DU HAUT JASSON
LE HAUT JASSON 1576 ROUTE DE COLLOBRIERES
83250 LA LONDE LES MAURES

• SARL MOULIN GERVASONI
MONTEE DES MOULINS
83630 AUPS

• SARL MOULIN DU GRAND CEDRE
199 CHEMIN DE LA ROYERE
84160 CADENET

• SARL MOULIN DE BARBENTANE
1231 ROUTE D'AVIGNON
13570 BARBENTANE

Médaille d'Or

• MOULIN A HUILE MARGIER
ROND POINT PUJOL
13390 AURIOL

• SOCIETE OLEICOLE DE PELISSANNE
445 CHEMIN SAINT PIERRE
13330 PELISSANNE

• COOPERATIVE AGRICOLE ET OLEICOLE DE LA BALMEENNE
MOULIN A HUILE DE LA BALMEENNE 82 AVENUE JULES FER
84190 BEAUMES DE VENISE

• LE MOULIN A OLIVES
520 ROUTE DES MILLES
13510 EGUILLES

• SAS OLIPECH
QUARTIERS DES PATIS
13450 GRANS

Médaille d'Argent

• EURL MOULIN DU HAUT JASSON
LE HAUT JASSON 1576 ROUTE DE COLLOBRIERES
83250 LA LONDE LES MAURES

• THEUERLACHER BRUNO
1277 CHEMIN DES TEYSSIERES
84380 MAZAN

• THEUERLACHER NOE
1277 CHEMIN DES TEYSSIERES
84380 MAZAN

La Région Sud soutient la filière oléicole

Pour soutenir l’oléiculture sous toutes ses formes (entreprises, structures professionnelles, recherche, expérimentation, promotion…), la Région consacre près de 300 000 € sur l'ensemble des programmes d’animation chaque année auxquels se rajoutent des dossiers d’investissement de moulins des oléiculteurs.

La Région Sud accompagne principalement cette filière locale d’excellence au travers d’un soutien aux programmes d'actions stratégiques et expérimentaux de la filière oléicole développés par FRANCE OLIVE en région Provence-Alpes-Côte d'Azur : ces programmes comportent un volet organisation économique de la filière, un volet communication (dont le concours régional des huiles d’olive), un volet amélioration de la qualité de la production et un volet environnement avec l’élaboration notamment d’itinéraires de production optimisée en AB comme en conventionnel. Un accompagnement en 4 axes :

  • Soutien à l’animation professionnelle collective
  • Soutien à la recherche et l’expérimentation
  • Soutien à la valorisation de la production
  • Soutien à l’investissement dans des outils aval