Bon nombre d’entre nous aspirent à consommer des produits plus durables, plus diversifiés, plus locaux et pourquoi pas à cultiver soi-même une petite parcelle de potager ! Sachant qu’1m² de culture peut produire 20 kg de nourriture par an, il y a matière à réflexion.

Un peu d'histoire...

Initié dans les années 70 à New-York,  le mouvement  "Green Guerilla" a investi les nombreuses friches de Manhattan afin de les transformer en espaces verts. Les jardins communautaires urbains deviennent des jardins ouvriers puis partagés. Après un abandon dans les années 80, ils refont surface avec le nouveau millénaire mais ne proposent pas suffisamment d’espace pour satisfaire la demande croissante. Les initiatives d’agriculture urbaine émergent alors en proposant d’autres alternatives.

Le bonheur des jardins partagés

Il en existent partout sur le territoire régional, particulièrement dans les grandes villes où les demandes des habitants à l’accès d’espaces naturels, sont croissantes. Cultiver son potager, rencontrer ses voisins et respirer dans un espace vert qui se construit dans le collectif font désormais partie des appétences prioritaires des citadins. A juste titre, car les jardins permettent non seulement de cultiver des fruits et légumes mais génèrent une convivialité en perte de vitesse dans une société où les liens de proximité se sont étiolés.

Les jardins partagés représentent également des espaces où la transmission intergénérationnelle s’opère encore. Une façon d’enseigner aux enfants le cycle de la nature par les plantations en créant un lien avec "le papy d’en face ". C’est également un lieu d’échange de semences, un lieu de récolte qui récompense le travail accompli sur plusieurs mois et pourquoi pas un lieu de dégustation ! 

C'est quoi l'agriculture urbaine ? 

Depuis quelques années, apparaissent également des projets novateurs d’agriculture de proximité ou au sein même des villes. L’agriculture urbaine s’appuie sur des projets à l’initiative d’associations portées soit par des professionnels de l’agriculture qui adaptent les besoins à l’environnement urbain, soit par des habitants. Certains espaces urbains sont cédés par la municipalité ou bien ce sont les résidents qui sollicitent directement un terrain vague ou inoccupé et s’organisent en collectifs. Ces communautés d’agriculteurs occasionnels planifient leur temps en bonne intelligence pour assurer tous les travaux de la graine à la récolte. A vous de choisir ce qui vous correspond le plus en fonction du temps dont vous disposez ou de votre choix de vie.

Dans le cas des exploitants agricoles professionnels, ils proposent à leurs adhérents soit de participer à des travaux au sein de l’exploitation en contrepartie d’une partie de la récolte soit d’acheter leur production sur pieds. Une garantie de l’origine des produits et de leur fraicheur. Ce type d’agriculture permet la mise en place d’autres systèmes de distribution de la production à la vente au plus proche des villes. De plus, les fermes urbaines génèrent des emplois non délocalisables et répondent directement à la demande des citadins.

Les fermes urbaines sont encouragées, entreprises, organismes ou individus, elles réalisent une production alimentaire ou horticole avec une mise en vente par un système de distribution locale. Elles participent aussi au développement environnemental et social des villes, en créant des îlots de verdure et de biodiversité, en réutilisant la matière organique issue de la consommation alimentaire et en étant parfois également des espaces de médiation ou d’insertion.

Le plus des jardins partagés ou de l’agriculture urbaine

Les deux options représentent une façon de jardiner responsable, de faire diminuer les émissions de CO₂, les coûts de production et de revégétaliser l’espace urbain. Elles permettent la production de légumes, de fruits et d’autres aliments en ville, comme des œufs, du fromage ou du miel. Elles se pratiquent sur des toits, dans des cours, des potagers partagés ainsi que dans des espaces publics. La FAO,Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, préconise une généralisation de ce style de culture pour répondre aux besoins alimentaires des zones urbanisées. Alors, tous aux jardins !