Du 2 au 4 mai 2026, en ouverture de la saison estivale, la Place des Lices accueillera cette nouvelle édition des Chefs à Saint-Tropez dédiée aux producteurs. Pendant trois jours, Chefs et producteurs partageront avec le public l'amour du terroir et de la gastronomie ! En 2025, plus de 160 000 visiteurs ont participé à la cinquième édition de cet événement qui s’inscrit désormais durablement dans le calendrier de notre région.
Les producteurs labellisés 100% Valeurs du Sud à l'honneur
Les Chefs à Saint-Tropez repose sur des valeurs simples : qualité des produits, transmission des savoir-faire et convivialité. Des valeurs qui font écho avec celles de notre label régional 100% Valeurs du Sud.
Pour soutenir l’agriculture et une alimentation régionale, la Région Sud a en effet voté en novembre 2023 la création de ce label régional. Qualité, transparence, transition environnementale et équité sont les quatre valeurs à respecter pour obtenir ce précieux sésame. Elles sont au cœur du travail des producteurs labellisés que vous pourrez rencontrer sur notre stand !
Au menu...
Marché de producteurs, dégustations, démonstrations culinaires, concours de tarte tropézienne ou d'artichauts barigoules, conférence sur la biodiversité et le zéro plastique, déjeuner caritatif, stand de la Région Sud ... Un programme riche et varié à découvrir ici !
Mais qui êtes-vous Mauro Colagreco ? Le parrain de cette édition 2026 n'est autre que le chef étoilé Mauro Colagreco qui succède à Glenn Viel. Chef engagé et discret, Mauro Colagreco s’impose aujourd’hui comme l’une des figures majeures de la gastronomie contemporaine. Né en Argentine et formé en France, il construit un parcours exigeant, nourri par des maisons prestigieuses, avant de trouver son ancrage sur la Côte d’Azur. C’est à Menton, dans son restaurant triplement étoilé, le Mirazur, qu’il développe une cuisine très personnelle, guidée par le respect du vivant et des saisons. Ici, pas de démonstration inutile : les produits dictent le geste, les potagers inspirent les assiettes, et la nature devient le fil conducteur. Mauro Colagreco défend une gastronomie responsable, attentive à son impact et tournée vers l’avenir. Entre excellence et simplicité, il incarne une nouvelle génération de chefs pour qui cuisiner dépasse largement le cadre de l’assiette.