Label 100% Valeurs du Sud : mieux produire pour mieux manger

Mis à jour le 16 février 2026

Très engagée pour soutenir et valoriser les agriculteurs dans leurs métiers, la Région Sud a fait de l'alimentation un pilier de sa stratégie agricole. Accompagner les producteurs dans un cercle vertueux pour que le consommateur puisse finalement profiter d'un produit de qualité : c'est tout l'objectif du label "100% Valeurs du Sud".

Le label 100% Valeurs du Sud, qu'est-ce que c'est ?

Pour soutenir l’agriculture et une alimentation régionale, la Région Sud a créé le label "100% Valeurs du Sud". Qualité, transparence, transition environnementale et équité, telles sont les quatre valeurs à respecter pour obtenir ce précieux sésame.

"Mieux produire" et "Mieux manger" sont les maîtres mots de cette action régionale. Le label s’adresse non seulement aux agriculteurs, mais également aux pêcheurs et transformateurs et aspire à améliorer leur revenu tout en garantissant une qualité de produit supérieure.

Le label "100% Valeurs du Sud" répond ainsi à un objectif : valoriser les productions agricoles et alimentaires. Et par conséquent, améliorer le revenu des agriculteurs, des pêcheurs et des transformateurs. C’est toute la signification du label qui prend corps à la fin : "Consommons et produisons responsable !"

Officiellement présenté le 17 novembre 2023 par le Président de la Région Sud, Renaud Muselier, en présence des acteurs du monde agricole, il réunit aujourd'hui de nombreux producteurs.

Retrouvez les produits labélisés au Salon International de l'Agriculture !

Du 21 février au 1er mars 2026, plusieurs producteurs de nos 6 départements seront présents au Salon International de l'Agriculture. Rendez-vous HALL 7.2 – Allée J029, sur notre stand : découvrez ou redécouvrez ce que la Région Sud a de meilleur à vous offrir à travers des dégustations, des animations et des rencontres avec les producteurs labélisés.

Tout savoir sur le Salon International de l'Agriculture

Quels bénéfices en tant que consommateur?

Ce label permet de vous donner davantage de transparence en vous indiquant la provenance des produits. Les objectifs du label "100% Valeurs du Sud" visent à encourager une production et une consommation locales, réduire l’empreinte carbone et contribuer à une agriculture durable. Depuis son lancement, 227 produits et 45 entreprises ont été labelisés.

Les 284 produits régionaux déjà labellisés (AOC, IGP, comme la figue de Solliès ou l’olive de Nice) et la grande Surface Agricole Utile régionale cultivée en bio (36 % de la Surface totale, soit 213 852 ha) offrent déjà un solide point de départ pour cette initiative.

Pour vous, c’est donc l'opportunité d’acheter un produit local et de qualité. Retrouvez le label sur les produits emblématiques de nos territoires, et choisissez vos produits en toute transparence !

Retrouvez tous les produits labellisés

Une stratégie agricole ambitieuse, tournée vers les producteurs, leur avenir et l'environnement

Sur notre territoire comme dans le reste du monde, l’agriculture fait face à de grands bouleversements liés au changement climatique. Elle doit, dans le même temps, répondre aux nouvelles attentes des consommateurs tout en conservant un modèle économique viable.

Dans le cadre de sa stratégie agricole, la Région Sud s’engage à accompagner les filières du secteur afin de les aider à faire face aux nouveaux défis. Elle définit ainsi cinq priorités pour soutenir l’agriculture et promouvoir un modèle plus durable : encourager l’installation des agriculteurs, accélérer la transition agroécologique des exploitations et renforcer les circuits courts, mises au cœur des enjeux de ce plan.

Une ambition demeure constante : produire et consommer de manière responsable !

Consultez toutes les aides dédiées aux agriculteurs

Le Sud, terre de cultures !

C’est la première région française productrice d’olives, de vin rosé AOP, de poires, de plantes aromatiques et à parfum, de fleurs coupées, mais aussi la deuxième région pour les cerises, les pommes, les tomates, les pêches, les fraises… La région Sud, qui occupe 6 % de la surface nationale, brille par la diversité de ses territoires et de ses paysages, mais également par le savoir-faire de ses producteurs. Et leur expertise compte.

Chiffres clés

16 300 exploitations agricoles en région Sud
Près de 41 500 emplois, équivalent à des temps pleins annuels dont 50% en viticulture et arboriculture
28% de la surface régionale

Comment adhérer au label 100% Valeurs du Sud ? Consultez le dispositif :

Label 100% Valeurs du SUD Produisons et consommons responsable

Un label au service de l’attractivité des produits agricoles et alimentaires de Provence- Alpes -Côte d’Azur.

Profils concernés

Association
Entreprise

Appels à projets

Agriculture

Mis à jour le 31 juillet 2026